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Zucca al forno

Ecco la mia ricetta semplicissima per preparare una zucca la forno saporita! Questa ricetta mi piace perché:
- è facile e veloce
- mentre la zucca cuoce in forno io posso pensare al secondo o al primo
- posso utilizzarla per condire cous cous, riso, pasta ecc.
- i bambini la mangiano volentieri
- posso personalizzarla con le erbe e le spezie che ho in casa
- posso renderla più ricca aggiungendo patate, pangrattato o mozzarella (verso la fine)
Preparazione 2 min
Cottura 25 min
Tempo totale 27 min
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Ingredienti
  

  • Una zucca Hokkaido
  • q.b. Olio Extravergine di oliva
  • q.b. Origano
  • q.b. Paprica
  • q.b. Sale

Istruzioni
 

  • Prendi una zucca Hokkaido e lava bene la buccia con acqua corrente e, se vuoi, con un po’ di bicarbonato.
  • Taglia la zucca a fettine. A me piace tagliarle abbastanza sottili.
  • Mettile le fette di zucca su una teglia, cospargi con sale q.b., paprica q.b., origano q.b., irrorarle con olio extravergine di oliva q.b., e cuoci in forno caldo ventilato 25 Min. a 200°.
  • Servi calda!

Note

Io ho usato questa zucca anche per condire del cous cous. L’ho tagliata a pezzetti con le forbici e l’ho semplicemente aggiunta assieme ad altre verdure (fagiolini, carote) al mio cous cous.
Keyword Zucca