da Flavia Conidi | Dic 5, 2021 | FOOD, IN EVIDENZA HOME
Cosa c’è di più buono dei biscotti di Natale fatti in casa? Ognuno di noi ha i “suoi” biscotti di Natale! Ti porto con me in un viaggio tra i biscotti natalizi della tradizione regionale italiana e di quella europea, senza dimenticare quei biscotti che sono entrati...
da Flavia Conidi | Nov 26, 2021 | Come cucinare, FOOD, IN EVIDENZA HOME
Hai comprato le castagne ma sei indecisa sul da farsi? Ecco tutti i modi per cuocere le castagne. Castagne al forno, in padella o al microonde o ancora nel più classico caminetto: ad ogni metodo il suo trucco per un risultato assicurato! Quando dico che mi piace...
da Flavia Conidi | Nov 23, 2021 | GREEN, IN EVIDENZA HOME
La prima cosa che mi fa pensare che Natale sta arrivando è quando metto la Corona dell’Avvento al centro della mia tavola. Ci sono ormai tantissime decorazioni diverse per il tempo di Natale. Si possono fare in casa oppure si possono trovare già pronte. A me piace...
da Flavia Conidi | Nov 11, 2021 | FOOD, IN EVIDENZA HOME
Facile dire zucca, no? Eppure esistono molti tipi di zucca! E la cosa interessante è che non sono tutte uguali: cambia il colore, la dimensione, la qualità della polpa – che è più o meno acquosa -, lo spessore della buccia, la qualità dei semi e… il...
da Flavia Conidi | Set 30, 2021 | FOOD, IN EVIDENZA HOME
Frutta e verdura di stagione a ottobre: cosa comprare in questo primo autunno? Verde, giallo, rosso e arancio: ecco i colori della frutta e della verdura di questo mese! La frutta zuccherina, come cachi e uva, si accompagna a verdura dal sapore deciso, a volte...
da Flavia Conidi | Giu 30, 2021 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Trucchi e consigli
Forno statico o ventilato? Me lo hanno chiesto spesso su Ricette Bimby. E’ una domanda che assale tutti quelli che hanno un forno elettrico quando, alla fine della ricetta, trovano scritto “cuoci in forno a 160° per 40 minuti” o simili. Eh già, ma devo usare la...
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