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Sostituire le uova nelle polpette e nelle ricette salate: scopri come!

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da Flavia Conidi | Giu 22, 2022 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Trucchi e consigli

Sai come sostituire le uova nelle polpette o, in generale, nelle ricette salate? Le uova sono un ingrediente molto utilizzato in cucina, ma non sempre si possono mangiare o si hanno a disposizione…. Come sostituire le uova in una ricetta Nelle ricette salate le uova...
Come sostituire il burro nelle ricette dolci e salate: tutte le alternative

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da Flavia Conidi | Ott 29, 2021 | FOOD, Trucchi e consigli

Come sostituire il burro nei dolci e nei salati? Il burro è un ingrediente molto comune: lo trovi nelle ricette per dolci, nelle ricette salate e anche nei lievitati. Si usa per realizzare tante basi: la pasta sfoglia, la pasta frolla, la pasta brisè…  L’elenco...
Pellicola per alimenti ecologica? 4 soluzioni green e fai da te che puoi provare subito!

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da Flavia Conidi | Lug 20, 2021 | GREEN

Pellicola per alimenti ecologica: ecco come usare sempre meno plastica in cucina! La pellicola, anche se ormai viene prodotta senza pvc, a tutela della salute, è pur sempre un rifiuto non compostabile. Infatti, dove si butta la pellicola? Nella raccolta differenziata...
Farina manitoba: come sostituirla. Le mie alternative

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da Flavia Conidi | Lug 12, 2021 | FOOD, Trucchi e consigli

Farina Manitoba: come sostituirla se non ne abbiamo o se non vogliamo usarla? La farina Manitoba è molto utilizzata per realizzare lievitati dolci e salati, e non solo. Prima di conoscere le alternative, vediamo insieme a cosa serve 😉 Farina Manitoba: a cosa serve?...
Come sostituire la vanillina con ingredienti naturali

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da Flavia Conidi | Lug 8, 2021 | FOOD, Trucchi e consigli

Come sostituire la vanillina? A cosa serve e cos’è? La vanillina è cancerogena? Fa male? Quante domande quando si parla di vanillina! E non è che si abbiano tutti i torti… La vanillina che troviamo al supermercato, quella economica, è un prodotto chimico che...

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Camminare tra il profumo dei sentieri di montagna, contemplare l’orizzonte del mare respirando profondamente, scoprire posti nuovi e lasciarmi conquistare da ambientazioni originali, gustare cibi sani e preparati con amore, scegliere quello che preserva la natura che ci ospita invece di danneggiarla, inventare e trovare soluzioni sempre nuove per fare tutto questo. Ecco chi sono.

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