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Tipi di aglio: le varietà italiane e come usarle in cucina

Tipi di aglio: le varietà italiane e come usarle in cucina

da Flavia Conidi | Mag 30, 2023 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Prodotti tipici

Sai che esistono tanti tipi di aglio? A volte nemmeno ci rendiamo conto dell’aglio che mettiamo in tavola, ma se stiamo attenti a comprare solo aglio italiano, allora di sicuro ci troveremo ad acquistare una di queste varietà. Aglio DOP italiano e aglio IGP Aglio di...
Da cosa dipende il colore del guscio delle uova di gallina? Le varietà più belle

Da cosa dipende il colore del guscio delle uova di gallina? Le varietà più belle

da Flavia Conidi | Mag 26, 2023 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Ingredienti

Se ti chiedo “di che colore è il guscio delle uova di gallina?”, tu, molto probabilmente, mi rispondi qualcosa come “colore marroncino chiaro, tendente al rosa”.  Giusto, perché queste sono le uova industriali più diffuse in Italia. Eppure, c’è una tale...
Macerato di ortica fatto in casa: il tuo antiparassitario e fertilizzante naturale!

Macerato di ortica fatto in casa: il tuo antiparassitario e fertilizzante naturale!

da Flavia Conidi | Apr 28, 2023 | GREEN, IN EVIDENZA HOME

Il macerato di ortica è un antiparassitario e fertilizzante molto utile per le piante da vaso, per le aiuole e per l’orto (con alcune limitazioni di cui ti scrivo più sotto). Per realizzarlo devi solo procurarti… dell’ortica! Munisciti di forbici, di...
Fertilizzante naturale fai da te per le piante? Ecco come si fa

Fertilizzante naturale fai da te per le piante? Ecco come si fa

da Flavia Conidi | Apr 24, 2023 | GREEN, IN EVIDENZA HOME

Lunga vita alle tue piante con il fertilizzante naturale fatto in casa! I fertilizzanti aiutano le piante a crescere sane e rigogliose e a combattere le invasioni di cocciniglie, afidi ecc.  Anche se i fertilizzanti formulati rimangono importanti per alcuni tipi...
Come sostituire lo yogurt nei dolci: le alternative (anche Veg)

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da Flavia Conidi | Nov 28, 2022 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Trucchi e consigli

Devi fare un dolce ma non hai lo yogurt? Oppure non puoi mangiarlo perché sei intollerante al lattosio, o ancora non vuoi per una scelta vegana? In qualsiasi caso, ti spiego come sostituire lo yogurt nei dolci con altri ingredienti! Per sostituire lo yogurt devi...
Prova e test: come vedere se le uova sono fresche

Prova e test: come vedere se le uova sono fresche

da Flavia Conidi | Ott 12, 2022 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Trucchi e consigli

Come vedere se le uova sono fresche? Un dubbio che assale in diverse occasioni: quando ce le hanno regalate e non sappiamo bene il giorno di raccolta, quando noi le abbiamo raccolte e ci siamo dimenticati di segnarle, quando le acquistiamo ma vogliamo vederci chiaro....
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Come pulire i carciofi alla perfezione!

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Camminare tra il profumo dei sentieri di montagna, contemplare l’orizzonte del mare respirando profondamente, scoprire posti nuovi e lasciarmi conquistare da ambientazioni originali, gustare cibi sani e preparati con amore, scegliere quello che preserva la natura che ci ospita invece di danneggiarla, inventare e trovare soluzioni sempre nuove per fare tutto questo. Ecco chi sono.

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