da Flavia Conidi | Mar 21, 2024 | FOOD, Ricette
Realizza pane, pizza e lievitati con il mix di farine senza glutine ideato da Bette Hagman. Questo nome ti dice qualcosa? Chi era Bette Hagman? Bette Hagman a 50 anni, negli anni ‘70, scoprì di essere celiaca. In quegli anni la celiachia era qualcosa di poco....
da Flavia Conidi | Feb 23, 2024 | FOOD, Ricette, Senza categoria
Ti propongo la ricetta dei biscotti energetici di Santa Ildegarda di Bingen. Un impasto pensato e realizzato da una donna davvero speciale, vissuta a cavallo tra XI e XII secolo. Una mistica che, oltre ad essere dottore della chiesa e ad aver composto musica, aveva...
da Flavia Conidi | Feb 21, 2024 | FOOD, Ricette
Capita anche a te di trovare una ricetta sfiziosa e di fermarti di fronte alla panna acida? Eh già, perché nei nostri supermercati non è che si trovi così facilmente. Poco male, la FOOD, Ricette è molto facile e, ti dirò, viene anche molto buona! Ma esattamente.....
da Flavia Conidi | Feb 19, 2024 | FOOD, Ricette
Chi non conosce le Jacket Potato (o Baked Potato)? Le famose patate con la buccia anglosassoni che chiunque sia passato per Londra ha senza dubbio assaggiato… Sono molto diffuse anche in America. Si cuociono con la buccia e poi si farciscono in diversi modi,...
da Flavia Conidi | Feb 14, 2024 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Ricette
Ma che buone le chips di cavolo nero cotte al forno, sfiziosissime da sgranocchiare una dopo l’altra, si prestano bene sia come aperitivo sia anche come contorno croccante per arrosti, filetto ecc, anche accanto a un purè di patate. Se non esageri con...
da Flavia Conidi | Dic 21, 2023 | FOOD, Ricette
Vin brulé: la ricetta che stavi cercando è qui! Tipico delle regioni Alpine, il vin brulè è una bevanda calda speziata. Dopo una giornata sugli sci oppure al freddo della neve l’idea di sorseggiarlo bollente è proprio allettante: è il re degli aperitivi...
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