da Flavia Conidi | Mar 22, 2025 | FOOD, Trucchi e consigli
Hai sott’occhio una ricetta che vorresti davvero fare ma… serve il cremor tartaro e non sai come sostituirlo? CREMOR TARTARO 100% ITALIANOacquista su Amazon Per fortuna la cosa è abbastanza semplice, perché esistono validi sostituti che ti...
da Flavia Conidi | Ago 29, 2024 | FOOD, Trucchi e consigli
Buoni i tenerumi! Ma… sai come pulire i tenerumi in modo che non restino fili fastidiosi o parti poco piacevoli da masticare? Cosa sono i tenerumi Tenerumi, talli, taddi, caddi o “grattac…”: ogni regione dà il suo nome a questa specie di...
da Flavia Conidi | Lug 4, 2024 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Trucchi e consigli
Come sostituire lo strutto nelle ricette? Alcune ricette, soprattutto quelle “tradizionali” prevedono lo strutto tra gli ingredienti. Questo grasso animale era, infatti, molto usato dalle nostre nonne e bisnonne, soprattutto nelle zone di campagna, dove i maiali non...
da Flavia Conidi | Mar 5, 2024 | FOOD, Trucchi e consigli
Se vuoi sapere come sostituire la fecola di patate, vediamo prima insieme cos’è la fecola e per cosa si utilizza normalmente. La fecola di patate è un ingrediente che si trova in tante ricette! La fecola di patate (o amido di patate) si usa per addensare salse,...
da Flavia Conidi | Ott 27, 2023 | FOOD, Trucchi e consigli
Hai in casa delle mandorle sgusciate ma dovresti sbucciarle? Ecco come spellare le mandorle in modo facile, veloce e con risultato garantito. Pelare le mandorle non è così complicato, a dire il vero. Basta solo sapere come fare. Come pelare le mandorle passo passo Se...
da Flavia Conidi | Gen 24, 2023 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Trucchi e consigli
La bilancia è uno di quegli strumenti che in cucina non può proprio mancare ma… a volte manca! Questo non significa che non puoi cucinare, però, perché si possono ricavare le misure senza bilancia. In fondo, tra le ricette più amate di sempre c’è la torta...
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