da Flavia Conidi | Mag 30, 2023 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Prodotti tipici
Sai che esistono tanti tipi di aglio? A volte nemmeno ci rendiamo conto dell’aglio che mettiamo in tavola, ma se stiamo attenti a comprare solo aglio italiano, allora di sicuro ci troveremo ad acquistare una di queste varietà. Aglio DOP italiano e aglio IGP Aglio di...
da Flavia Conidi | Mag 26, 2023 | FOOD, IN EVIDENZA HOME, Ingredienti
Se ti chiedo “di che colore è il guscio delle uova di gallina?”, tu, molto probabilmente, mi rispondi qualcosa come “colore marroncino chiaro, tendente al rosa”. Giusto, perché queste sono le uova industriali più diffuse in Italia. Eppure, c’è una tale...
da Flavia Conidi | Apr 7, 2023 | Come cucinare, FOOD
Ma quanta allegria danno le uova colorate a Pasqua? Vedere le uova sode colorate sulla tavola di Pasqua, accanto a dei fiori freschi e ai piatti tipici della nostra tradizione mi piace moltissimo! Cosa c’entrano le uova con la Pasqua? Le uova sono un simbolo...
da Flavia Conidi | Gen 24, 2023 | FOOD, Trucchi e consigli
La bilancia è uno di quegli strumenti che in cucina non può proprio mancare ma… a volte manca! Questo non significa che non puoi cucinare, però, perché si possono ricavare le misure senza bilancia. In fondo, tra le ricette più amate di sempre c’è la torta...
da Flavia Conidi | Dic 28, 2022 | FOOD, Ricette
Ricetta veloce e furba, perché ti fa fare bella figura: la stella di pasta sfoglia con salmone è una stella salata perfetta per tante belle occasioni. Di per sé la stella è molto natalizia e in effetti io ho preparato questo rustico, la prima volta, per Natale!...
da Flavia Conidi | Dic 13, 2022 | FOOD, Senza categoria, Trucchi e consigli
Come sostituire il latte condensato se non ce l’hai, non vuoi acquistarlo oppure hai bisogno di una versione veg? Il latte condensato, forse non tutti lo sanno, è un ingrediente molto usato per farcire dolcetti di ogni tipo. Raramente noi italiani lo abbiamo in casa,...
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