Cecina: la ricetta toscana (o farinata di ceci)

Cecina: la ricetta toscana (o farinata di ceci)

Scopri con le ma ricetta della cecina! La cecina (si pronuncia cecìna) è una sottile focaccia a base di farina di ceci, acqua, olio e sale. Conosciuta anche nella limitrofa Liguria come farinata di ceci, è una ricetta trasportata lungo la costa dai marinai (mare e...