Frutta e verdura di stagione a maggio: ecco quali sono i prodotti di stagione che puoi trovare sui banchi del mercato in questo mese. Largo al colore, al profumo e alla varietà, soprattutto per quanto riguarda la frutta. Mentre le fragole e le ciliegie esplodono in tutta la loro bontà, si affacciano anche le nespole, un frutto dal sapore unico che è possibile gustare solo per poco tempo.

La verdura di maggio

L’orto di maggio regala, tra gli odori e le erbe aromatiche

  • aglio fresco
  • basilico
  • cipolle e cipollotti
  • carote
  • erba cipollina
  • finocchio selvatico
  • prezzemolo
  • sedano

Per quanto riguarda verdure a foglia e ortaggi, troviamo:

  • agretti (sono gli ultimi!)
  • asparagi (al massimo della produzione)
  • bietole
  • catalogna
  • cetrioli
  • cicoria
  • crescione
  • fagiolini
  • finocchi
  • fiori di zucca
  • indivia
  • lattuga
  • ortica
  • patate novelle
  • radicchio
  • ravanelli
  • rucola
  • spinaci
  • verza

Tra i prodotti dell’orto ricordo i legumi (freschi sono pura poesia!) come:

  • fagioli
  • fave
  • piselli

La frutta di maggio

Maggio è il mese dei frutti rossi, che io amo particolarmente (e sono sicura di non essere la sola 😉 ): 

  • fragole
  • ciliegie
  • lamponi (dipende dalla zona)

Tra la frutta tipica di questo mese, oltre alle ciliegie, che scompaiono presto (le troviamo al massimo fino a fine giugno), trovi le nespole e le prime albicocche (a fine mese).

Continua la raccolta di arance e pompelmi, kiwi (italiani) e mele. Le arance tipiche di questo mese sono le arance Valencia (utilizzate per un tipico aperitivo estivo, l’acqua di Valencia) e la Ovale calabrese, entrambe a polpa bionda.

Consumare frutta e verdura di stagione è importante: i prodotti sono più saporiti e sani, perché regalano il meglio da un punto di vista nutrizionale e hanno bisogno di meno pesticidi e concimi per crescere. Ne beneficia anche il portafogli, perché non ci sono i costi delle serre. Infine mangiare di stagione significa anche a rispettare i tempi e i cicli della natura!