Come tagliare l’anguria in modo creativo: l’anguria squalo!

Cerchi un modo creativo per tagliare l’anguria?

L’anguria è il frutto per eccellenza della stagione estiva, delle feste sotto il sole e, ovviamente, di ferragosto.

Ci sono tantissimi modo per tagliarla in modo creativo e portarla in tavola con allegria. Io ho scelto un’idea a tema marittimo: a forma di squalo.

Taglio cocomero a forma di squalo

L’idea è nata in occasione di una gara di cucina a tema pesce. Dovevamo presentare diversi piatti a forma di pesce. Ci sono state tantissime idee davvero carine, originali e buonissime! Ovviamente c’era il classico pesce finto (che io adoro) ma c’erano anche altre proposte culinarie che hanno reso la nostra tavolata davvero bellissima!

Io ho preparato questa anguria tagliata a forma di squalo nella cui bocca è contenuta la macedonia di frutta mista.

Cocomero squalo con macedonia

Ti spiego come realizzare una simpatica anguria squalo e come riempirla con frutta di stagione per offrire ai tuoi amici e ospiti una macedonia originale.

Le porzioni dipendono dalle dimensioni del cocomero e dalla frutta che vuoi aggiungere.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 20 minuti min

Porzioni 8 persone

Equipment

• Stuzzicadenti
• Coltello affilato
• Pelapatate
• Cucchiaio

Ingredienti

  

• 1 anguria
• Frutta mista a piacere
• 1 limone (succo)
• Zucchero a piacere

Istruzioni

 

• Scegli un’anguria di medie dimensioni. Non troppo piccola ma neanche gigantesca.
• In un punto non lontano da una delle due estremità, taglia una fetta circolare per creare lo spazio d’appoggio dell’anguria.
• Posiziona l’anguria su un piatto da portata appoggiandola sulla parte tagliata.
• Taglia la bocca del pesce incidendo con un coltello appuntito l’apertura.
• Scava dentro l’apertura con un cucchiaio, togliendo la polpa dell’anguria. Metti da parte.
• Pela i bordi dell’apertura della bocca con un pelapatate in modo da avere un bordo alto almeno un paio di centimetri tutto bianco.
• Con un coltellino affilato, incidi i denti appuntiti nella parte bianca.
• Taglia dei pezzi di buccia di anguria da quelli scartati per formare le pinne laterali e la pinna superiore. Incastra le pinne con uno stuzzicadenti.
• Crea gli occhi incastrando dell’uva tagliata a metà oppure dei pezzi di prugna con uno stuzzicadenti.
• Taglia la frutta che hai a disposizione a pezzetti e mettila nella bocca. Aggiungi anche pezzi di anguria messi da parte.
• A piacere aggiungi del limone e dello zucchero e mescola con un cucchiaio.
• Voilà, la tua macedonia presentata nella bocca di uno squalo anguria è pronta per essere servita.